2013年9月19日星期四

2013-中秋特辑~月饼~来自哥哥

今年的中秋节落在阳历九月十九,这天大家都要工作,所以没有特别安排庆祝。今年的中秋节特辑我会介绍很多很多的月饼(哥哥买了好多的关系)。没关系,我就一一地介绍给大家(希望你们不会嫌我啰嗦,哈哈。。。)今年妈妈没有特别制作月饼(身体不好),只是做了一个叫公仔饼的来解解觜。大约一个月前就做了,统统被我们分光还有吃光光了。其实这是最容易做的月饼,让我简单地向大家讲解做法把。现在要做一样食物,即使你没做过的也不用担心会做不成功,只要你有钱,你要什么样的馅料,什么样的粉,统统买得到,省时又好吃。来来来。。。介绍给大家知道有一种粉叫公仔饼粉(moon cake cookies mix)。





大家有没有看到上面这张图,它就是我讲的公仔饼粉。哪里可以买到呢?烘焙店就可以买到了。大家又有没有看到只需加什么材料?只需加枧水一大匙,食油240g,还有糖浆500g而已,然后把它揉成团就可以开始制作你的公仔饼了,我有加一些瓜子,看个人的口味,不加也行。




把它搓成小粒或者你想把它做成什么图形都可以,但不建议用模型,如果你要印模型的不是用这种粉,你必须用适合用模型的粉,烘焙店也有卖(有分的)


搓好摆在烘盘后就可以拿去烘了。230度,烘10分钟。



十分钟后成品出炉啦。。。看看,是不是很可爱呢!
好了,自家公仔饼就介绍到此。
接下来是要介绍哥哥买回来的月饼咯!哥哥买了两个品牌的月饼,有龙的传人还有荣成礼坊。先来介绍荣成的吧!

第一。。。

绝代娇颜(collagen cranberry moon cake)我本人很喜欢这一粒,很特别,很美,尤其是它的模型。我很喜欢看月饼的,原因是你会看到它们有不同的形状,我会被吸引的,如果是自家做的我会问他们的模型去哪里买的。



第二 。。。


韩式烧烤(BBQ moon cake,名字很特别,花纹也很美。


第三 。。。

娘惹参曼(sumbal moon cake,这粒很适合店家的生意路线,他们都是走娘惹路线的。


第四 。。。

保健合桃枣泥,这粒还命名保健呢,可见现代人多么注重保健啊。。。哈哈


月饼介绍完了,现在来介绍重头的~包装。

我每一年都会期待荣成出版的包装,他们的包装是多么的花心思,多么的独一无二啊。


看看,这是两层的铁盒,你可以把它当作便当盒。哈哈,很特别吧。我不知如何形容这个盒,总而言之,言而总之,这个盒给我会的话,我会有很多用途啦。


上面这四粒是赠品来的,口味和我介绍的没两样,只是它是迷你的。

介绍完荣成的,接下来就到龙的传人月饼上场啦。。。


也是四粒装

第一 。。。

至尊伍仁(exotic mixed fruit & nuts


第二。 。。

龙的传人(dragon-I signature


第三 。。。

香港白莲蓉(hong kong white lotus paste


第四 。。

单黄翡翠奶皇(classic jade pandan with single York & custard


龙的传人包装~简单又大方





大家有没有看到上图,我好像忘了介绍一样东西哦。。。
 有没有看到麦可这两个字呢?
对了,就我忠实的麦可思月饼。还记得去年我买了什么口味吗?就是夜明珠,今年呢,当然是最新口味~金龙珠


包装和月饼一起摆上来



今年Vannese我家可是有好多好多的月饼哦。还有一些是阿姨中国同事送的,照片就不放上来了,只是用文字记入。

2013中秋特辑圆满结束。。。
















2013年9月18日星期三

2013 中秋特辑~爱心月饼~来自网友



爱心月饼~来自一位有心的网友



好开心哦,收到这份爱心月饼。一直以来大多我都会把食物分享给大家,很少会有人给我食物的,很感激有这样的一个网友,我有口福啦。不知道他是自己做的还是。。。如果要他破费,就不好意思了。但我看,很大可能是自己做的吧。很美一下的哦,还没试吃,不知是什么口味,相信应该很不错。在此,跟他说声谢谢。



这两粒严重地吸引我,很可爱,迷你的哦。模型是不是有点像荣成的绝代娇颜呢!!哈哈。。。我很喜欢。


这两粒大的比较不吸引我,可能让我觉得太大了吧,但是它的花纹也不错,蛮美的。



好了,2013 中秋特辑总算有个文章发布了,N年后有个地方回顾网友给了我怎样的月饼。。。
在此祝大家:中秋节快乐!!!

*中秋特辑还有下辑哦,尽情期待。。。








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